النحاس هو عنصر معدني ثقيل أقل تفاعلا. لا يتفاعل مع الأكسجين في الهواء الجاف في درجة الحرارة العادية. في الهواء الرطب ، تتطور طبقة من الزنجار الأخضر ببطء على سطح النحاس. في التجارب على الحيوانات على المدى الطويل ، وجد أن verdigris ليست سامة بشكل رهيب ، فهي غير قابلة للذوبان في الماء الساخن والبارد ، ولها استقرار عال للغاية.
أثبتت الأبحاث التي أجراها علماء يابانيون أنه حتى لو تم طحن verdigris في مسحوق وحقنه في جسم الإنسان ، فإن جسم الإنسان لن يمتصه. سوف يفرزه الجسم من خلال رد فعل طبيعي. لذلك ، في التقدم العلمي والطبي اليوم ، ينبغي تصحيح الاستنتاج القائل بأن النحاس و "الزنجار" سامان وإعادة فهمهما.
يمكن للأكواب النحاسية شرب الشاي ، ويمكن للملاعق النحاسية طهي الخضروات ، ويمكن طهي الأواني النحاسية ، ووعاء ساخن ... حتى لو تم إطلاق كمية ضئيلة من النحاس ، فهو مكمل مهم للجسم يحتاج إلى العناصر النزرة. ومع ذلك ، نظرا لأن منتجات النحاس تتأكسد وتصدأ بسبب الرطوبة ، فمن السهل أن تفقد بريقها ، وتتحول إلى اللون الأسود والأخضر ، وتتطلب تنظيفا وصيانة متكررين. في الوقت الحاضر ، الأواني النحاسية نادرة ، ويتم استبدالها تدريجيا بمنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ ذات المظهر الأبيض الساطع.
